嫩豆腐隔水蒸5分钟，蒸好后将碟子里的水避出来

榨菜剁碎、切葱花、压蒜蓉

炒菜锅倒油，先爆香榨菜和蒜蓉，再放葱花一起翻炒两下

爆香后倒适量蒸鱼豉油

将煮好的酱油淋在豆腐上即可